2015年「亚洲 50 最佳餐厅」名单公布，香港共有9间餐厅入选，法式餐厅Amber排第6位，成为香港区首位。

「亚洲 50 最佳餐厅」由英国著名饮食杂志Restaurant Magazine主办，今届「亚洲 50 最佳餐厅」榜首餐厅由跳升2级的泰国曼谷餐厅Gaggan获得。第2位是由连续多年入围的日本东京法式餐厅Narisawa，第3位则由位于上海的全世界第一个感官餐厅Ultraviolet by Paul Pairet 夺得。

香港入选名单中，不乏是米芝莲香港2015夺星餐厅，包括：Bo Innovation、L’Atelier de Joel Robuchon、龙景轩、8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA等。另外粤菜馆大班楼今年重新入选，排第35位。

「亚洲 50 最佳餐厅」入选名单

1.Gagan (曼谷) (↑2)

2.Narisawa (东京)

3.Ultraviolet by Paul Pairet (上海) (↑5)

4.Nihonryori gyugin 龙吟 (东京)

5.Restaurant André (新加坡)

6.Amber (香港)(↑2)

7.Nahm (曼谷)

8.8 ½ Otto E Mezzzo Bombana (香港)(↑2)

9.Waku Ghin (新加坡)

10.Jungsik

11.Jaan

12.L"Effervescence

13.Les Amis

14.Hajime

15.福临门 (香港)(↑4)

16.Fu 1015