鱼与金华火腿注定是要三生三世都得待一块的，谁让它们那么配不是?鱼鲜但带有腥味，而金华火腿除了增鲜提香还有去腥，食材当中的“青梅竹马”不为过啊！

美食届也会有“颜控”，而这道火腿蒸鲈鱼除了好吃，还很好看哇。

主料：金华火腿250克 鲈鱼750克

辅料：生姜1块 油少许 黄酒2茶匙 细香葱1根 水适量

火腿蒸鲈鱼的做法

1.将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。

2.准备食材

3.火腿切片，生姜切片

4.将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟

5.将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可